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La mayoría de las máquinas de café espresso manuales requieren un título en física para funcionar, pero la nueva Beem Espresso Grind Profession no.Ya seas un principiante o incluso un barista casero, este Teutonic Titan preparará el espresso o capuchino perfecto con un mínimo de complicaciones.Por sólo £ 399,99, también es un precio muy razonable.
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Beem Espresso Grind Profession es una nueva máquina de espresso manual fácil de usar que elimina la molestia de preparar espresso, café con leche y capuchino.Esta es la cuna del espresso, el café con leche y el capuchino.Así es: Alemania.
Hacer un espresso exitoso es más difícil de lo que piensas, por eso existe un crítico de arte oficialmente reconocido llamado "Barista".Por supuesto, esto no debe confundirse con el término “barrister”, que es una persona contratada por un abogado para presentar un caso ante el tribunal, como si no lo supiera.Hasta donde yo sé, ningún abogado ha preparado jamás un espresso mientras defendía a un acusado ante el tribunal, aunque estoy seguro de que la mayoría de los jueces no habrían rechazado una propuesta de beber café arábica golpeándolo con un mazo.
Para convertirse en un barista certificado, debe completar un curso que dura aproximadamente tres meses en promedio y, a veces, un año completo.Durante este tiempo, los estudiantes de barismo aprenden todo sobre el cabezal del grupo, el filtro en movimiento, el tiempo de extracción, la mezcla del café, el peso del café, la finura del molido, la temperatura del agua, la presión de la bomba y la presión del apisonador.Una vez que obtenga la certificación de barista requerida, podrá trabajar en una cafetería o comenzar su propio negocio de barra de espresso.
Pero no estás aquí para practicar como barista.Todo lo que necesitas saber es la forma más rápida de preparar un verdadero espresso que sea tan bueno (o al menos casi tan bueno) como uno elaborado por un barista experto.Por ejemplo, puedes dejar todas tus preocupaciones a un lado y optar por la mejor cafetera de cápsulas que no sea ni llamativa ni auténtica, como la llamaría un auténtico barista.O puedes elegir la mejor cafetera que automatice todo el proceso desde la molienda hasta la extracción.Sin embargo, aunque la mayoría de las máquinas de café en grano son muy inteligentes, algunas hacen el espresso peor que la mayoría de las máquinas de café.Así que nos quedamos con la humilde máquina de café espresso manual que existe desde hace mucho tiempo.Sin embargo, el problema con la mayoría de las máquinas manuales es que requieren ciertos conocimientos de barista para obtener algo remotamente potable.
Esto me lleva a Beem Espresso Grind Profession (se abre en una nueva pestaña), una máquina manual que encuentro muy fácil de usar y, lo que es más importante, fácil de experimentar.Digo "experimental" porque, como no soy barista, solo me permite ajustar tres configuraciones (finura de molienda, cantidad de café y presión de prensa) y la máquina se encarga del resto, como la presión de la bomba., temperatura del agua y volumen de agua.
Beem Espresso Grind Profession se vende a £ 399,99 y está disponible en Beem (se abre en una pestaña nueva), Debenhams (se abre en una pestaña nueva), B&Q (se abre en una pestaña nueva) y Amazon (se abre en una pestaña nueva). Beem Espresso Grind Profession se vende a £ 399,99 y está disponible en Beem (se abre en una pestaña nueva), Debenhams (se abre en una pestaña nueva), B&Q (se abre en una pestaña nueva) y Amazon (se abre en una pestaña nueva). Beem Espresso Grind Profession cuesta 399,99 libras esterlinas y se vende en Beem (en la nueva tienda), Debenhams (en la nueva tienda) ), B&Q (открывается в новой вкладке) y Amazon (открывается в новой вкладке). Beem Espresso Grind Profession se vende por £ 399,99 y está disponible en Beem (Se abre en una pestaña nueva), Debenhams (Se abre en una pestaña nueva), B&Q (Se abre en una pestaña nueva) y Amazon (Se abre en una pestaña nueva). Beem Espresso Grind Profession 零售价为399.99 英镑,可从Beem（在新标签中打开）、Debenhams（在新标签中打开）、B&Q（在新标签中打开）和亚马逊（在新标签中打开）购买. Beem Espresso Grind Profession 零售价为399.99 英镑,可从Beem（在新标签中打开）、Debenhams（在新标签中打开）、B&Q（在新标签中打开）和亚马逊（在新标签中打开）购买. Beem Espresso Grind Profession cuesta 399,99 libras esterlinas y se vende en Beem (en la nueva tienda), Debenhams (en la nueva tienda) ), B&Q (открывается в новой вкладке) y Amazon (открывается в новой вкладке). Beem Espresso Grind Profession se vende por £ 399,99 y está disponible en Beem (Se abre en una pestaña nueva), Debenhams (Se abre en una pestaña nueva), B&Q (Se abre en una pestaña nueva) y Amazon (Se abre en una pestaña nueva).O puedes comprarlo en Wayfair (se abre en una nueva pestaña) por un poco más; por alguna razón se vende por la friolera de £ 789,99.
Si vives en Europa, prueba Orange Shop (se abre en una pestaña nueva) (499,90 €), Amazon Alemania (se abre en una pestaña nueva) (379,95 €) y Aromatico (se abre en una pestaña nueva) (379 €).Lamentablemente, aún no está disponible en EE. UU. ni Australia.
Beem es un fabricante alemán que lleva 50 años en la industria del café.Sin embargo, sólo bajo el paraguas del grupo de empresas DS la empresa comenzó a centrarse en equipos para la elaboración de café y té a nivel nacional.Beem Espresso Grind Profession es uno de los productos más nuevos de la compañía.
Miremos más de cerca.Con unas medidas de 39,5 cm de alto, 34 cm de profundidad y 33 cm de ancho, el Beem Espresso Grind Profession es bastante alto sin ser voluminoso.Dado su atractivo precio de menos de £400, no encontrará mucho acero inoxidable a bordo aparte de la bandeja y el frente.El hecho de que la parte superior, la parte trasera y los laterales estén hechos de plástico de polipropileno tratado para que parezca metal está bien para mí, ya que me gusta el diseño general.Es simple y un poco como una máquina de café profesional sin demasiadas perillas e interruptores.Me encanta especialmente el borde superior estilo baquelita negra que le da un encantador aspecto retro.Digamos que se ve increíble en el banco entre mi cafetera Nespresso Grind One de acero inoxidable y un podador Smeg Lavazza A Modo Mio rojo brillante.
La interfaz de Beem facilita el inicio.Además del botón de encendido, hay otros cinco controles táctiles en el frente: dos botones de molienda para disparo simple y doble, dos botones de expulsión para disparo simple y doble y un ajuste de temperatura del agua.También tiene una enorme esfera de reloj con una sección dedicada en el medio.Te encantará esta parte principal porque te indica cuándo la presión de la máquina está en el punto óptimo para obtener una superficie cremosa y cremosa.
En la parte trasera hay un enorme recipiente de agua opaco de 2,8 litros con un asa incorporada para que puedas llenarlo fácilmente, preferiblemente con agua de manantial embotellada.Más abajo en la línea hay una base cálida que puede contener unas cuatro tazas de espresso y a su izquierda hay un molinillo incorporado muy decente con fresas de 250 g con un sello de goma para “aroma”.
La cafetera viene configurada de fábrica para dispensar 12 gramos de café para un espresso simple y 20 gramos para un espresso doble, pero esto se puede cambiar manteniendo presionado el botón del molinillo hasta que se prepare la dosis preferida.Me encanta la simplicidad de este molinillo y la forma profesional de espolvorear café molido en el filtro móvil: simplemente coloque el filtro móvil vacío entre sus manos y presione uno o dos botones de molido.Puede ajustar fácilmente los ajustes de molienda girando todo el recipiente de molienda unos cuantos clics hacia la izquierda o hacia la derecha, mientras muele, no cuando las rebabas están estacionarias.
El filtro de doble chorro es un bloque de acero pesado, sin presión, que cabe cómodamente en la mano.Viene con dos cestas de filtro: una para dosis simples y otra para dosis dobles.Viene con una cafetera de tempera gruesa que pesa 388 gramos.Esto significa que no es necesario presionar demasiado el café para obtener el sellado perfecto.
Gire a la derecha y encontrará una varilla de vapor disponible comercialmente que gira en todas direcciones sobre una rótula bastante rígida.Hay un dial sólido a la vuelta de la esquina derecha que dispensa vapor para un capuchino o agua caliente para un americano.También me gusta el clic satisfactorio de este dial.
El volumen preestablecido de agua Beem es de 60 ml para el modelo individual y de 90 ml para el modelo doble.Sin embargo, esto no significa que queden 60 ml de líquido en el vaso, ya que parte del agua permanece en el disco abrasivo.Del mismo modo, puedes ajustar la cantidad de agua manteniendo pulsado el botón de pulsación simple o doble.De manera similar, puede configurar la temperatura del agua en cuatro niveles: 90˚, 92˚, 94˚ y 96˚C.La temperatura preestablecida de fábrica está configurada en 92˚C.
Rara vez vista en máquinas de espresso de este rango de precios, la Beem Espresso Grind Profession viene con dos fusores, uno para extraer espresso y otro para cocinar al vapor.Esto significa que puedes preparar espresso y espuma de leche al mismo tiempo.Mientras tanto, la máquina tiene una potencia nominal de 15 bar, pero esa es más una presión máxima de bomba que la presión más modesta de 9 a 11 bar que se usa para hacer un espresso fuerte.
Todo en esta máquina se siente sólido y extremadamente duradero, desde el mango resistente, el cabezal de café duradero de 58 mm y el empujador pesado hasta el dial táctil de espuma de leche y la varilla resistente.
No pretendo ser barista, así que encontré muy divertido usar esta máquina, ya que podía experimentar con diferentes molidos y presiones de disco hasta que la aguja en el dial de presión alcanzó el punto dulce mágico: tocar el medio para emitir un sonido.
Debo agregar que usé algunos granos de café baratos que eliminé en mis experimentos porque molí al menos ocho tazas de café antes de tirarlo del campo.En esta etapa, no busco sabor, busco una veta dorada y una lubricación decente.
Mi primer intento fue terrible porque puse el molido alrededor de 5 y el café estaba demasiado fino para que penetrara el agua.Entonces la flecha se mueve hacia la derecha y no sale absolutamente nada del filtro.Luego fui en dirección contraria hasta las 15 y el café se derramó como agua de un plato.Finalmente descubrí que mi punto de rutina mágica era alrededor de 9.
Otro problema con el que tuve que lidiar fue la presión que ejercía sobre el café en la canasta con el prensador activado.Con demasiada presión, el agua se irá filtrando lentamente, dejando medio vaso de barro negro;demasiado bajo, el café se derramará demasiado rápido y producirá sólo una pequeña cantidad de crema.Después de tres intentos, finalmente lo logré.
Pero luego decidí empezar a usar la configuración de fábrica y reducir la cantidad de café en el molinillo en unos 2 gramos.No preguntes por qué.En cualquier caso, el resultado fue que, aunque la extracción fue perfecta, el disco era un bulto húmedo, no el agradable y seco que se puede ver en el bar de un barista.Así que le envié un correo electrónico a mi amigo experto, Kev Lewis de coffeeblog.co.uk (se abre en una nueva pestaña) y Coffee Kev (se abre en una nueva pestaña) en YouTube, y me dio un sabio consejo: “El disco mojado se sirve con Beem en una canasta estándar como esta generalmente sugiere una dosis insuficiente, así que intentaré aumentar un poco la dosis y veré si eso ayuda.Demasiado espacio libre (espacio entre la taza de café y la mampara de la ducha) debido a un ajuste de volumen demasiado bajo puede provocar que las lavadoras mojadas queden descuidadas, pero normalmente no causa ningún efecto negativo en lo que respecta a la extracción.Realmente depende de la canasta, el colador, etc., pero generalmente quiero que el inicio del bisel en el apisonador esté aproximadamente al mismo nivel que el borde de la canasta para que no se hunda ni sobresalga de la canasta. .Por supuesto, este no es el fin del mundo, pero es mucho más agradable golpear un hermoso disco seco que simplemente sale volando de debajo del ring y cae en la caja.“Seguí el consejo de Kev y ahora me siento como un barista calificado; simplemente no tengo un certificado que lo demuestre.
He probado muchas máquinas de café espresso manuales, pero no creo tener ninguna con la que sea tan fácil experimentar.Para mí, lo principal es que la flecha de la escala de presión esté lo más cerca posible del centro. Con mis granos Spiller & Tait Signature (se abre en una pestaña nueva) favoritos en la tolva, ahora obtengo espresso tras espresso con una crema perfecta y un sabor rico y atrevido que te deja boquiabierto. Con mis granos Spiller & Tait Signature (se abre en una pestaña nueva) favoritos en la tolva, ahora obtengo espresso tras espresso con una crema perfecta y un sabor rico y atrevido que te deja boquiabierto. С моими любимыми зернами Spiller & Tait Signature (se abre en una nueva pestaña) в бункере теперь я получаю эспрессо за эспрессо с идеальной пенкой и богатым нным вкусом, который сбивает с ног. Con mis granos Spiller & Tait Signature favoritos (se abre en una pestaña nueva) en la tolva, ahora obtengo espresso para espresso con la crema perfecta y un sabor rico y con mucho cuerpo que me derriba.将我最喜欢的Spiller & Tait Signature (se abre en una pestaña nueva)咖啡，它具有完美的克丽玛和浓郁的浓郁风味，让我大吃一惊。将 我 最 的 的 firma de derrame y tait (Se abre en una nueva pestaña) 咖啡豆 放入 料斗 ， 我 现在 可以 在 意式 浓缩 得到 一 浓缩 咖啡它 具有 完美 的 克丽玛 浓郁 的 风味 风味 ， 我 我 我 我 我 让让 让 HIP大吃一惊. Положив свои любимые зерна Spiller & Tait Signature (se abre en una nueva pestaña) en el bunker, я теперь могу приготовить эспрессо после эспрессо с идеальной пенкой богатым, насыщенным вкусом, который меня удивляет. Al poner mis granos Spiller & Tait Signature favoritos (se abre en una pestaña nueva) en la tolva, ahora puedo preparar espresso tras espresso con una crema perfecta y un rico sabor que me sorprende.El espumador de leche también es fácil de usar y aporta un acabado muy sedoso.
Si es un principiante que busca una máquina de espresso manual intuitiva y productiva, vale la pena invertir en Teutonic Beem Espresso Grind Profession, ya sea que esté preparando espresso puro o bebidas a base de leche como capuchino y café con leche.Por menos de £400, fue una ganga.
¿Buscas una cafetera espresso manual diferente?Consulte nuestra guía de las mejores máquinas de café espresso manuales.
Derek (también conocido como Delbert, Delvis, Delphinium, Delboy, etc.) se especializa en productos para interiores y exteriores que van desde cafeteras, electrodomésticos y aspiradoras hasta drones, herramientas de jardín y barbacoas.Ha estado escribiendo durante más tiempo del que nadie puede recordar, comenzando con la legendaria revista Time Out (la edición original de Londres) en una máquina de escribir.Actualmente escribe para T3 entre batería con miembros de Red Box (redboxmusic).
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