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La mayoría de las máquinas de espresso manuales requieren un título en física para funcionar, pero la nueva Beem Espresso Grind Profession no.Ya sea que sea un principiante o incluso un barista en casa, este titán teutón hará el espresso o capuchino perfecto con un mínimo de complicaciones.Por solo £ 399.99, este también es un precio muy razonable.
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Beem Espresso Grind Profession es una nueva máquina de espresso manual fácil de usar que elimina las molestias de preparar espresso, latte y cappuccino.Este es el lugar de nacimiento del espresso, latte y cappuccino.Así es: Alemania.
Hacer un espresso exitoso es más difícil de lo que piensas, por eso existe un crítico de arte reconocido oficialmente llamado “Barista”.Por supuesto, esto no debe confundirse con el término “abogado”, que es una persona contratada por un abogado para presentar un caso en la corte, como si no lo supiera.Hasta donde yo sé, ningún abogado ha hecho nunca un espresso mientras defendía a un acusado en el tribunal, aunque estoy seguro de que la mayoría de los jueces no habrían rechazado una propuesta de sorber café arábica golpeándolo con un mazo.
Para convertirse en un barista certificado, debe completar un curso que dura aproximadamente tres meses en promedio y, a veces, un año completo.Durante este tiempo, los estudiantes de barismo aprenden todo sobre el cabezal del grupo, el filtro en movimiento, el tiempo de extracción, la mezcla de café, el peso del café, la finura de la molienda, la temperatura del agua, la presión de la bomba y la presión del pisón.Una vez que obtiene la certificación de barista requerida, puede tomar un trabajo en una cafetería o iniciar su propio negocio de barras de café espresso.
Pero no estás aquí para practicar como barista.Todo lo que necesita saber es la forma más rápida de hacer un espresso real que sea tan bueno (o al menos casi tan bueno) como el que prepara un barista experto.Por ejemplo, puedes dejar todas tus preocupaciones a un lado y optar por la mejor cafetera de cápsulas que no sea ni llamativa ni auténtica, como diría un verdadero barista.O puedes elegir la mejor cafetera que automatice todo el proceso desde la molienda hasta la extracción.Sin embargo, aunque la mayoría de las máquinas de café en grano son realmente muy inteligentes, algunas de ellas hacen que el espresso sea peor que la mayoría de las máquinas de café.Así que nos quedamos con la humilde cafetera espresso manual que existe desde hace mucho tiempo.Sin embargo, el problema con la mayoría de las máquinas manuales es que requieren cierto conocimiento de barista para obtener algo remotamente bebible de ellas.
Esto me lleva a Beem Espresso Grind Profession(opens in a new tab), una máquina manual que encuentro muy fácil de usar y, lo que es más importante, fácil de experimentar.Digo "experimental" porque, como no barista, solo me permite ajustar tres configuraciones: finura de la molienda, cantidad de café y presión de la prensa, y la máquina se encarga del resto, como la presión de la bomba., temperatura del agua y volumen de agua.
Beem Espresso Grind Profession se vende al por menor a £ 399.99 y está disponible en Beem (se abre en una pestaña nueva), Debenhams (se abre en una pestaña nueva), B&Q (se abre en una pestaña nueva) y Amazon (se abre en una pestaña nueva). Beem Espresso Grind Profession se vende al por menor a £ 399.99 y está disponible en Beem (se abre en una pestaña nueva), Debenhams (se abre en una pestaña nueva), B&Q (se abre en una pestaña nueva) y Amazon (se abre en una pestaña nueva). Beem Espresso Grind Profession продается по цене 399,99 фунтов стерлингов и доступен в Beem (открывается в новой вкладке), Debenhams (открывается в новой вкладке), B&Q (открывается в новой вкладке) и Amazon (открывается в новой вкладке). Beem Espresso Grind Profession se vende al por menor por £ 399.99 y está disponible en Beem (Se abre en una pestaña nueva), Debenhams (Se abre en una pestaña nueva), B&Q (Se abre en una pestaña nueva) y Amazon (Se abre en una pestaña nueva). Beem espresso Grind Profession 零售价 为 399.99 英镑 ， 可 从 beem （在 新 标签 中 打开） 、 Debenhams （在 标签 中 打开） 、 b & Q （在 新 标签 中 打开） 和 亚马逊 （在 新 打开）。 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 Beem espresso Grind Profession 零售价 为 399.99 英镑 ， 可 从 beem （在 新 标签 中 打开） 、 Debenhams （在 标签 中 打开） 、 b & Q （在 新 标签 中 打开） 和 亚马逊 （在 新 打开）。 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 购买 Beem Espresso Grind Profession продается по цене 399,99 фунтов стерлингов и доступен в Beem (открывается в новой вкладке), Debenhams (открывается в новой вкладке), B&Q (открывается в новой вкладке) и Amazon (открывается в новой вкладке). Beem Espresso Grind Profession se vende al por menor por £ 399.99 y está disponible en Beem (Se abre en una pestaña nueva), Debenhams (Se abre en una pestaña nueva), B&Q (Se abre en una pestaña nueva) y Amazon (Se abre en una pestaña nueva).O puede comprarlo en Wayfair (se abre en una nueva pestaña) por un poco más, por alguna razón se vende por la friolera de £ 789.99.
Si vives en Europa, prueba Orange Shop (se abre en una pestaña nueva) (499,90 €), Amazon Alemania (se abre en una pestaña nueva) (379,95 €) y Aromatico (se abre en una pestaña nueva) (379 €).Desafortunadamente, aún no está disponible en los EE. UU. o Australia.
Beem es un fabricante alemán que lleva 50 años en la industria del café.Sin embargo, fue solo bajo el paraguas del grupo de empresas DS que la empresa comenzó a centrarse en los equipos domésticos para preparar café y té.Beem Espresso Grind Profession es uno de los productos más nuevos de la compañía.
Miremos más de cerca.Con 39,5 cm de alto, 34 cm de profundidad y 33 cm de ancho, el Beem Espresso Grind Profession es bastante alto sin ser voluminoso.Dado su atractivo precio de menos de £ 400, no encontrará mucho acero inoxidable a bordo que no sea la bandeja y el frente.El hecho de que la parte superior, la parte posterior y los lados estén hechos de plástico de polipropileno tratado para que parezca metal me parece bien, ya que me gusta el diseño general.Es simple y un poco como una máquina de café profesional sin demasiadas perillas e interruptores.Me encanta especialmente el borde superior estilo baquelita negra que le da un aspecto retro encantador.Digamos que se ve increíble en el banco entre mi máquina de café Grind One Nespresso de acero inoxidable y un podulador rojo brillante Smeg Lavazza A Modo Mio.
La interfaz de Beem facilita el comienzo.Además del botón de encendido, hay otros cinco controles táctiles en la parte delantera: dos botones de molienda para disparo simple y doble, dos botones de expulsión para disparo simple y doble y un ajuste de temperatura del agua.También tiene una gran esfera de reloj con una sección dedicada en el medio.Te encantará esta parte principal porque te dice cuándo la presión de la máquina está en el punto óptimo para una capa superior cremosa y cremosa.
En la parte trasera hay un enorme recipiente de agua opaco de 2,8 litros con un asa incorporada para que puedas llenarlo fácilmente, preferiblemente con agua de manantial embotellada.Más abajo en la línea hay una base caliente que puede contener alrededor de cuatro tazas de espresso y a su izquierda hay un molinillo incorporado muy decente con muelas de 250 g con un sello de "aroma" de goma.
La cafetera está configurada de fábrica para dispensar 12 gramos de café para un espresso simple y 20 gramos para un espresso doble, pero esto se puede cambiar manteniendo presionado el botón del molinillo hasta que se prepare la dosis preferida.Me encanta la simplicidad de este molinillo y la forma profesional de espolvorear café molido en el filtro móvil: simplemente coloque el filtro móvil vacío entre sus manos y presione uno o dos botones de molido.Puede ajustar fácilmente la configuración de molienda girando todo el recipiente de molienda unos pocos clics hacia la izquierda o hacia la derecha, mientras muele, no cuando las muelas están estacionarias.
El filtro de chorro doble es un bloque pesado de acero sin presión que se adapta cómodamente a la mano.Viene con dos canastas de filtro: una para golpes simples y otra para golpes dobles.Viene con una cafetera de témpera gruesa de 388 gramos de peso.Esto significa que no tienes que presionar demasiado el café para obtener el sellado perfecto.
Gire a la derecha y encontrará una varilla de vapor disponible comercialmente que gira en todas las direcciones en una rótula bastante rígida.Hay un dial sólido a la vuelta de la esquina derecha que dispensa vapor para un capuchino o agua caliente para un americano.También me gusta el clic satisfactorio de este dial.
El volumen preestablecido de agua Beem es de 60 ml para una sola y de 90 ml para doble.Sin embargo, esto no significa que quedarán 60 ml de líquido en la taza, ya que parte del agua permanece en el disco abrasivo.De la misma manera, puede ajustar la cantidad de agua manteniendo presionado el botón de presión simple o doble.Del mismo modo, puede establecer la temperatura del agua en cuatro niveles: 90˚, 92˚, 94˚ y 96˚C.La temperatura predeterminada de fábrica está configurada en 92˚C.
Raramente visto en máquinas de espresso en este rango de precios, Beem Espresso Grind Profession viene con dos fusores, uno para la extracción de espresso y otro para cocinar al vapor.Esto significa que puede preparar espresso y espuma de leche al mismo tiempo.Mientras tanto, la máquina tiene una potencia nominal de 15 bar, pero esa es una presión de bomba más alta que la presión más modesta de 9-11 bar que se usa para hacer un espresso fuerte.
Todo en esta máquina se siente sólido y extremadamente duradero, desde el mango resistente, el cabezal de café duradero de 58 mm y el empujador pesado hasta el dial táctil de espuma de leche y la varilla resistente.
No pretendo ser un barista, así que encontré esta máquina muy divertida de usar, ya que podía experimentar con diferentes moliendas y presiones de disco hasta que la aguja en el dial de presión llegara al punto dulce mágico: golpear el centro para hacer un sonido.
Debo agregar que usé algunos granos de café baratos que eliminé en mis experimentos porque molí al menos ocho tazas de café antes de tirarlo fuera del campo.En esta etapa, no busco sabor, busco una veta dorada y una lubricación decente.
Mi primer intento fue terrible porque puse la molienda alrededor de 5 y el café era demasiado fino para que penetrara el agua.Entonces la flecha se mueve hacia la derecha y no sale absolutamente nada del filtro.Luego fui en sentido contrario hasta cerca de las 15 y el café se derramó como agua de un plato.Eventualmente descubrí que mi punto mágico de rutina era alrededor de 9.
Otro problema con el que tuve que lidiar fue la presión que ejercía sobre el café en la cesta con el tamper activado.Con demasiada presión, el agua se filtrará lentamente, dejando medio vaso de lodo negro;demasiado bajo, el café se derramará demasiado rápido y producirá solo una pequeña cantidad de crema.Después de tres intentos, finalmente lo logré.
Pero luego decidí comenzar a usar la configuración de fábrica y reducir la cantidad de café en el molinillo en unos 2 gramos.No preguntes por qué.En cualquier caso, el resultado fue que, aunque la extracción fue impecable, el disco era un bulto húmedo, no el agradable y seco que se puede ver en la barra de un barista.Así que le envié un correo electrónico a mi amigo experto, Kev Lewis de coffeeblog.co.uk (se abre en una nueva pestaña) y Coffee Kev (se abre en una nueva pestaña) en YouTube, y me dio un sabio consejo: "El disco húmedo se sirve con Beem en una canasta estándar como esta, generalmente sugiere una dosis insuficiente, así que intentaré aumentar la dosis un poco y ver si eso ayuda.Demasiado espacio libre (espacio entre la taza de café y la mampara de la ducha) debido a un ajuste de volumen demasiado bajo puede resultar en lavadoras mojadas descuidadas, pero por lo general no causa ningún efecto negativo cuando se trata de la extracción.Realmente depende de la canasta, el tamiz, etc., pero por lo general quiero que el inicio del bisel del pisón esté aproximadamente al mismo nivel que el borde de la canasta para que no se hunda ni sobresalga de la canasta. .Por supuesto, este no es el fin del mundo, pero es mucho más agradable golpear un hermoso disco seco que sale volando de debajo del ring y cae en la caja.“Seguí el consejo de Kev y ahora me siento como un barista calificado, solo que no tengo un certificado que lo demuestre.
He probado muchas máquinas de espresso manuales, pero no creo que tenga una con la que sea tan fácil experimentar.Para mí, lo principal es que la flecha de la escala de presión esté lo más cerca posible del centro. Con mis granos Spiller & Tait Signature (se abre en una nueva pestaña) favoritos en la tolva, ahora obtengo un espresso tras otro con una crema perfecta y un sabor rico y audaz que te dejará boquiabierto. Con mis granos Spiller & Tait Signature (se abre en una nueva pestaña) favoritos en la tolva, ahora obtengo un espresso tras otro con una crema perfecta y un sabor rico y audaz que te dejará boquiabierto. С моими любимыми зернами Spiller & Tait Signature (opens in new tab) в бункере теперь я получаю эспрессо за эспрессо с идеальной пенкой и богатым насыщенным вкусом, который сбивает с ног. Con mis granos Spiller & Tait Signature (se abre en una nueva pestaña) favoritos en la tolva, ahora obtengo espresso para espresso con la crema perfecta y un rico sabor con cuerpo que me deja sin aliento.将 我 最 喜欢 的 Spiller & Tait Signature (se abre en la nueva pestaña) 咖啡豆 放入 料斗 中 ， 我 现在 可以 在 意式 浓缩 咖啡 之后 得到 一 杯 浓缩 咖啡 ， 它 具有 完美 的 克丽玛 和 浓郁 的 浓郁 风味 ， 让 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我 我大吃一惊。将 我 最 的 的 Firma Spiller & Tait (se abre en la nueva pestaña) 咖啡豆 放入 料斗 ， 我 现在 可以 在 意式 浓缩 得到 一 浓缩 咖啡 它 具有 完美 的 浓郁 的 风味 风味 风味 我 我 我 我 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让 让让 让 HIP大吃一惊。 Положив свои любимые зерна Spiller & Tait Signature (opens in new tab) в бункер, я теперь могу приготовить эспрессо после эспрессо с идеальной пенкой и богатым, насыщенным вкусом, который меня удивляет. Al colocar mis granos Spiller & Tait Signature favoritos (se abre en una pestaña nueva) en la tolva, ahora puedo hacer espresso tras espresso con una crema perfecta y un rico sabor que me sorprende.El espumador de leche también es fácil de usar y da un acabado muy sedoso.
Si es un principiante que busca una máquina de espresso manual intuitiva y productiva, vale la pena invertir en la Teutonic Beem Espresso Grind Profession, ya sea que esté preparando espresso puro o bebidas a base de leche como capuchino y café con leche.Por menos de £400, fue una ganga.
¿Buscas una cafetera espresso manual diferente?Consulte nuestra guía de las mejores máquinas de café espresso manuales.
Derek (también conocido como Delbert, Delvis, Delphinium, Delboy, etc.) se especializa en productos para interiores y exteriores que van desde cafeteras, electrodomésticos y aspiradoras hasta drones, herramientas de jardín y barbacoas.Ha estado escribiendo durante más tiempo del que nadie puede recordar, comenzando con la legendaria revista Time Out, la edición original de Londres, ¡en una máquina de escribir!Actualmente escribe para T3 entre tambores con miembros de Red Box (redboxmusic).
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